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银河彩票平台:研究人员发现煮沸的胡萝卜整体可以

2019-10-11     来源:银河彩票登陆         内容标签:银河彩票平台,研究人员,发现,煮沸,的,胡萝卜,

导读:胡萝卜的医疗特性-包括它们为夜视提供的提升,导致它们在第二次世界大战期间被送往皇家空军飞行员-可以通过它们的方式得到加强研究人员表示,他们已经煮熟了。纽卡斯尔大学的食

胡萝卜的医疗特性-包括它们为夜视提供的提升,导致它们在第二次世界大战期间被送往皇家空军飞行员-可以银河彩票平台通过它们的方式得到加强研究人员表示,他们已经煮熟了。

纽卡斯尔大学的食品化学家发现,将蔬菜煮沸而不是将其切成片,可使健康食材的供应量增加四分银河彩票平台之一。

切丁胡萝卜-仍然是在英国最常见的烹饪方式-导致他们的化合物镰状醇的损失减少了25%,实验室大鼠的一系列实验显示。

天然存在的糖具有抗癌特性,并且他们略带甜味。

该大学农业,食品和农村发展学院的KirstenBrandt博士表示,预切胡萝卜表面积较大,可以使更多的镰刀菌醇化。

在研究员AhlamRashed的帮助下,Brandt发现了更多的糖和维生素C因为更多的胡萝卜细胞升温并失去了开水的能力,所以也失去了切割效果。

昨天在里尔召开的一次会议上将她的发现呈现出来,勃兰特说:“把整个胡萝卜煮熟并剁碎之后,你会锁定味道和营养,所以胡萝卜对你来说更好。“

由不到100名志愿者进行的盲品尝试发现80%的人认为整个胡萝卜味道更美味。

“我们都希望通过获取正确的营养素并每天吃五个来改善我们的健康和饮食,”布兰特说。

“关于这一点的好处是它是“人们增加对我们认识的化合物的吸收的简单方法对我们有益。所有你需要的是一个更大的平底锅。“

在线世界胡萝卜博物馆尚未将调查结果添加到其食品和配方部分,但建议在胡萝卜和扁豆汤中加入胡萝卜汤。配方部分。

Brandt的团队与丹麦南部大学的同事一起,在四年前的一系列实验中发现了镰刀菌素的健康益处。

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